Как открыть рыбный магазин

Если вы хотите открыть рыбный магазин, сначала потребуется ознакомиться со всеми нюансами этого вопроса, только тогда получится сделать свой бизнес прибыльным.
Важно учесть, где будет открыт магазин, кто станет поставщиком, как предполагается хранить товар. Чтобы не оказаться в неприятной ситуации, лучше заранее понять, как справляться с возможными рисками. Начиная открывать рыбное дело с нуля, знайте, что в первую очередь потребуется регистрация.

Можно оформить свой бизнес как ООО, или же, ИП, здесь решение принимать исключительно вам. Но учтите, что к этому времени желательно придумать название. Если это небольшой магазинчик, конечно, можно выбрать и последний вариант.

Вам придется торговать скоропортящимся продуктом, а значит, в обязательном порядке потребуется разрешение от Роспотребнадзора. Специалисты санэпидемстанции и пожарной службы осмотрят помещение, где будет вестись торговля, и если не найдут никаких отклонений, тоже выдадут свои разрешения.

Для того чтобы пройти эти шаги, необходимо отыскать помещение под магазин. Он должен находиться в проходимом месте. Например, можно внимательно присмотреться к торговым точкам, находящимся рядом с метро, супермаркетом, Можно поискать помещение в спальном районе недалеко от школ, садиков, и т. д.

В вашем магазине должно быть достаточно места для размещения торгового оборудования и холодильных витрин, чтобы покупателям удобно было выбирать товар. Что же касается интерьера, то над ним не стоит особо задумываться, здесь важна простота и гигиеничность. Кроме торгового зала, желательно сразу предусмотреть место для складирования и хранения продукции, без которого не обойтись.

Если в планах открыть небольшой магазин, то площади в 30 квадратных метров вполне достаточно. Подписывая договор аренды, детально ознакомьтесь со всеми его пунктами, чтобы избежать неприятных ситуаций, с которыми так часто сталкиваются молодые и неопытные предприниматели.
Ассортимент товара играет важнейшую роль в торговле. В магазине стоит предлагать покупателям свежую, замороженную, соленую, вяленую рыбу, икру различных видов, рыбный фарш и полуфабрикаты, морепродукты. Ассортимент такого магазина меняется в зависимости от сезона.

Правильный выбор поставщиков – залог процветания вашего бизнеса. Конечно, с вяленой и сушеной рыбой проблем не будет, а вот что касается свежей и замороженной, то здесь обычно возникают некоторые сложности. Стоит напрямую выходить на рыбные хозяйства, что позволит контролировать качество товара.

Внимание: основная задача, которая и ложится на плечи владельца рыбного магазина, заключается в том, что необходимо уметь отличать свежую рыбу от несвежей, выращенную на искусственных кормах от выловленной в дикой природе. Вы должны точно знать, что предлагаете покупателям.
После того как будет приобретено необходимое оборудование для рыбного магазина: торговые весы, секции стеллажей, предназначенные для сопутствующих продуктов, холодильные и морозильные камеры, кассовый аппарат, можно переходить к поиску персонала. Если это небольшой магазинчик, то двух продавцом вполне хватит, они смогут работать посменно. Важно! Не забудьте про весовое оборудование. Лучше приобрести фасовочные весы, заказать которые можно даже в интернете.

Основное условие при найме продавца на работу: опыт торговли подобным товаром и действующая санитарная книжка.
Кроме продавцов, магазину потребуется бухгалтер (обычно его нанимают на период сдачи отчетности) и уборщица.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>